Kaffeemaschinen-Typen im Vergleich
Sie haben sich wahrscheinlich bereits mit dem Thema beschäftigt, welches die richtige Kaffeemaschine für zu Hause oder vielleicht Ihre Arbeitsstelle ist.
Es gibt verschiedene Typen von Kaffeemaschinen, die sich in ihrer Funktionsweise, Bedienung und der Qualität des gebrühten Kaffees unterscheiden. Die meisten Fragen, die sich vor dem Kauf einer Kaffeemaschine stellen, betreffen das Budget. Manchmal ist es auch schon fast eine Glaubensfrage. Vollautomat oder Siebträger? Siebträger oder Kapselmaschine? Oder doch lieber Kaffee aus der Padmaschine? Und wenn doch Kaffeevollautomat, wie teuer sollte dieser sein?
Hier sind die wichtigsten Typen und ihre Unterschiede aufgeführt.
1. Filterkaffeemaschinen
- Funktionsweise: Wasser wird erhitzt und durch einen Filter mit gemahlenem Kaffeepulver geleitet
- Vorteile: Einfach zu bedienen und ideal für größere Mengen Kaffee
- Nachteile: Wenig Kontrolle über den Brühvorgang und nur für Filterkaffee geeignet
2. Espressomaschinen / Siebträgermaschinen
- Funktionsweise: Wasser wird unter hohem Druck durch fein gemahlenes Kaffee- bzw. Espressopulver gepresst
- Vorteile: Erzeugt starken, aromatischen Espresso als Basis für viele Kaffeevariationen (Cappuccino, Latte Macchiato etc.)
- Nachteile: Siebträgermaschinen sind teurer in der Anschaffung und erfordern mehr Pflege und Reinigung
3. Kaffeeautomaten für Kapseln und Padmaschinen
- Funktionsweise: Vorportionierte Kapseln oder Pads werden verwendet, um eine Tasse Kaffee zuzubereiten
- Vorteile: Einfach und sauber durch eine schnelle Zubereitung. Sie haben außerdem eine große Auswahl an Kaffeesorten. Wobei ein individueller Test nötig ist, um eine Sorte nach dem eigenen Geschmack zu finden
- Nachteile: Rechnerisch haben Kapselmaschinen höhere Kosten pro Tasse, sogar im Vergleich zum Vollautomat. Sind häufig in der Kritik wegen der Umweltbelastung (Abfall durch Kapseln/Pads)
4. Kaffeevollautomaten
- Funktionsweise: Automatische Maschinen, die in einem Zug die Kaffeebohnen mahlen und dann den Kaffee brühen. Oft können sie auch die Milch aufschäumen
- Vorteile: Komfortabel und schnell zum Kaffee. Zahlreiche Einstellungsmöglichkeiten. Durch die integrierte Mühle gibt es immer frisch gemahlenen Kaffee
- Nachteile: Teuer in Anschaffung und aufwendig in der Pflege
5. French Press (Pressstempelkanne)
- Funktionsweise: Grob gemahlenes Kaffeepulver wird mit heißem Wasser übergossen und nach dem Ziehen durch einen Metallfilter gedrückt
- Vorteile: Einfache Handhabung ohne Papierfilter. Volles Aroma im fertigen Kaffee
- Nachteile: Kaffeesatz im Getränk möglich und nicht ideal für große Mengen
6. Mokka-Kanne (Espressokocher)
- Funktionsweise: Wasser wird durch den Dampfdruck durch gemahlenen Kaffee gedrückt
- Vorteile: Starker und aromatischer Kaffee. Espressokocher sind einfach zu bedienen und in der Regel kostengünstig
- Nachteile: Erzeugt keinen echten Espresso und erfordert etwas Übung im Umgang
7. Cold Brew
- Funktionsweise: Grob gemahlener Kaffee wird mit kaltem Wasser über einen längeren Zeitraum (12-24 Stunden) extrahiert
- Vorteile: Milder Geschmack mit weniger Säure. Ist ideal für kalte Spezialitäten wie Eiskaffee
- Nachteile: Lange Zubereitungszeit mit spezieller Ausrüstung, die notwendig ist
Sie sehen, jede dieser Kaffeemaschinen bietet unterschiedliche Vor- und Nachteile. Immer abhängig von den individuellen Bedürfnissen und Vorlieben des Kaffeetrinkers.
Wenn Sie zum Beispiel nur zweimal im Halbjahr zu Hause einen Kaffee trinken, dann machen Sie die Rechnung Kapselmaschine vs Vollautomat nicht auf. Hier wäre zum Beispiel die French Press oder ein Espressokocher eine gute Wahl. Auch eine manuelle Brühmethode mit einem Handfilter wäre möglich. Aber diese benötigt etwas Übung und fällt nicht in die Kategorie Kaffeemaschine.
Aber egal, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten. Und egal ob zu Hause oder den Kaffee im Büro: genießen Sie ihn!